如果肠胃不好长不胖，可以尝试以下方法改善肠胃健康并增加体重：
1. 饮食调整：增加食量，多吃高热量、高蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等。避免食用刺激性食物和油炸食品，少食多餐，每天分几个小餐均匀摄取营养。
2. 合理安排饮食时间：尽量不要空腹，保持饮食规律，吃饭时间不要过迟或过早，避免熬夜和吃夜宵。
3. 避免压力和焦虑：压力和焦虑会影响肠胃功能，导致消化不良。可以通过运动、放松和冥想等方式减轻压力。
4. 适量运动：适度锻炼有助于促进胃肠蠕动和新陈代谢，提高胃肠功能，适量增加肌肉量。选择适合自己的运动方式，如散步、瑜伽等。
5. 温水泡脚：泡脚有助于刺激肠胃蠕动，促进消化，增加食欲和吸收能力。
6. 就寝时间和睡眠质量：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠。睡眠不足会影响胃肠蠕动和新陈代谢，进而影响胃肠健康和体重。
7. 寻求专业帮助：如果问题严重且长时间存在，建议咨询医生或营养师的建议，以便进行个性化的指导和治疗。