糖醋大蒜是一道非常美味的小吃，下面是制作糖醋大蒜的简单做法：
材料：
- 大蒜头：500克
- 白砂糖：100克
- 醋：50毫升
- 生抽：50毫升
- 盐：适量
- 水：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将大蒜头用刀轻轻拍开，去掉外层皮。
2. 将大蒜头放入锅中，加足够的水，煮开后煮5分钟。
3. 煮好的大蒜头捞出，用冷水冲洗，沥干备用。
4. 另取一锅，放入适量植物油，烧热后放入煮好的大蒜头，翻炒片刻。
5. 加入白砂糖翻炒均匀，等砂糖开始融化。
6. 加入醋和生抽，翻炒均匀后加入适量的盐。
7. 继续翻炒均匀后，加入适量的水，炒至汤汁浓稠即可。
8. 关火，将糖醋大蒜头倒入碗中，放凉后就可以食用了。
糖醋大蒜非常适合作为开胃小吃或配菜，希望你能够成功制作出一道美味的糖醋大蒜！