草鱼和鲫鱼都是非常常见的淡水鱼类，它们各自有其独特的口感和风味。个人对于鱼的好吃程度的喜好因人而异，以下是对草鱼和鲫鱼的一些描述，供您参考：
草鱼：草鱼肉质鲜嫩，肉色白嫩，口感细腻。草鱼的身体比较大，肉质比较肥美，富有弹性。草鱼的鱼脂含量比较高，肥美的部分带有一定的油腻感。适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、糖醋等。
鲫鱼：鲫鱼是一种口感细嫩，肉质稍嫩，味道鲜美的鱼类。鲫鱼的肉质相对来说比较细腻，不会太肥腻，含有较多的蛋白质和微量元素。适合煮汤、红烧、清蒸等烹饪方式。
草鱼和鲫鱼都有其独特的风味，无法直接比较哪个好吃一点，取决于个人的口味偏好。您可以根据自己的喜好选择。