烧百合可以尝试以下几种方法来保留其新鲜的口感和原汁原味:
1. 清炖百合: 将百合清洗干净后，放入砂锅中加入适量清水，炖煮约15分钟至百合变软糯即可。如果希望有更多汤汁，可以增加一些鸡汤或蔬菜汤。
2. 百合炒肉片: 将百合切片或切块，配以鸡肉或猪肉薄片，加入适量食用油煸炒至肉片熟烂。最后加入蒜蓉、盐、胡椒粉等调味料进行调味即可。
3. 百合煮汤: 将百合清洗干净后，加入适量清水，放入砂锅或高压锅中煮熟。可以加入一些鸡骨架或骨头汤底，煮出的汤汁会更加鲜美。可以根据喜好添加一些配料，如鸡蛋、豆腐等。
4. 百合素炖: 将百合切片，和其他喜欢的蔬菜（如胡萝卜、竹笋、豆腐等）一起放入砂锅中炖煮。可以加入适量的食用油、盐、生抽等调味。
无论选择哪种烹饪方法，注意不要过度煮熟，以保持百合的口感。也可以根据个人口味喜好进行适量的调味和搭配其他食材。