胃病不宜吃的蔬菜包括：
1. 辛辣蔬菜：辣椒、辣椒粉、芥末等辛辣蔬菜刺激胃黏膜，容易引发疼痛和不适。
2. 酸性蔬菜：例如酸菜、泡菜等，含有较多的酸，容易刺激胃酸分泌，加重胃酸反流和胃痛。
3. 生硬蔬菜：例如生萝卜、生洋葱等，纤维较粗糙，容易刺激胃黏膜，加重胃肠道的负担。
4. 草酸蔬菜：例如菠菜、大葱等，含有较高的草酸，容易形成草酸钙结晶，影响钙的吸收。
5. 油炸蔬菜：过多的油炸食品对胃部负担较重，容易加重胃炎、胃溃疡等胃病症状。
对于个别情况，有些蔬菜可能会因为个体差异而引发胃不适。如果您有胃病，请务必咨询医生或营养师的建议。