夏季适合吃清凉解暑的菜肴，例如：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜含有丰富水分，能够起到清热解暑的作用。
2. 凉拌西红柿：西红柿富含维生素C，可增加免疫力，同时具有清热解毒的功效。
3. 凉拌豆芽：豆芽水分丰富，可以消暑降温。
4. 凉拌海带丝：海带含有大量的膳食纤维，有助于清理肠胃，同时能够消除燥热。
5. 西瓜沙拉：西瓜是夏季的代表性水果，富含维生素C和水分，能够解渴消暑。
夏季还可以适量食用些清凉的汤品，如冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤等，都是不错的选择。最重要的是要注重饮食的清淡与均衡，多摄取新鲜的水果和蔬菜，保持身体的健康和清凉。