猪蹄炖黄豆下奶汤是一道非常营养的汤品,下面是制作步骤:
材料:
- 1只猪蹄(约500克)
- 100克黄豆
- 适量生姜片
- 适量盐
步骤:
1. 将猪蹄和黄豆清洗干净,黄豆浸泡一晚,猪蹄剁成小块备用。
2. 将猪蹄和黄豆放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去表面的浑浊物质,煮沸后转小火炖煮至猪蹄和黄豆变得非常烂熟,大约需要2-3个小时。
3. 在炖煮的过程中,可以适当加水,保持汤的浓稠度。
4. 在最后30分钟的时候,加入切好的生姜片,继续炖煮。
5. 等到猪蹄和黄豆都变得非常烂熟后,根据个人口味适量加入盐进行调味即可。
猪蹄炖黄豆下奶汤炖煮的时间较长,但是非常营养丰富,对于需要增加乳汁的妈妈们来说是一道好选择。注意炖煮时的火候和水量,以免煮干。