要烧一碗好喝的蚕豆汤，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 蚕豆 250克
- 猪骨 500克
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将蚕豆放入开水中焯水，然后捞出备用。
2. 将猪骨放入冷水中，加入适量料酒煮沸，再煮5分钟后捞出，用清水冲洗干净。
3. 将煮沸后的猪骨和蚕豆放入压力锅中，加入姜片和切成段的大葱，再加入适量清水。
4. 将压力锅密封，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。
5. 关火后，等待压力自然释放，打开锅盖，撇去浮沫。
6. 再次烧开，加入适量盐调味，煮沸5分钟即可。
注意事项：
- 在焯水和煮沸猪骨的过程中可以去除杂质，使汤更加清澈。
- 根据个人口味，可以适量增加其他调料，如葱姜蒜等，增加汤的香味。
- 此方法适用于使用压力锅炖煮汤类食物，如果没有压力锅，也可以用普通锅炖煮，但时间需要更长。
希望这个方法可以帮助你烧出一碗好喝的蚕豆汤！