要烤出美味的鱿鱼，可以采用以下方法：
1. 准备鱿鱼：将新鲜的鱿鱼洗净，去除内脏和骨骼，剪掉触手和头部。然后将鱿鱼切成适当大小的块状。
2. 腌制：将鱿鱼块放入腌料中，腌制15-30分钟。腌料可以使用橄榄油、大蒜、新鲜柠檬汁、盐、黑胡椒等。腌制可以提鲜，增添美味。
3. 烤制：预热烤箱至200摄氏度。将腌制好的鱿鱼放在烤盘上，将烤盘放入烤箱中。烤制时间约为8-10分钟，烤至鱿鱼变得稍微有点焦黄，并且口感鲜嫩。
4. 调味：可以将烤好的鱿鱼撒上一些香菜、碎辣椒、柠檬汁等提升口感和味道。
也可以尝试其他烹饪方式，比如烤鱿鱼圈，将鱿鱼切成圈状，然后在烤盘上均匀排列，用烤箱烤制。