龙虾的保鲜存放主要有以下几个步骤：
1. 选择新鲜的龙虾：在购买龙虾时，选择有活力、身体硬壳完整的龙虾。龙虾身体硬壳完整、眼睛清亮、触角灵活，这些都是新鲜的标志。
2. 储存龙虾：将龙虾放入透明的塑料袋或容器中，然后将其置于冰箱的底部冷藏室。注意不要将龙虾与其他食品放在一起，以防交叉污染。
3. 温度控制：冷藏龙虾的z佳温度为0-2摄氏度。保持适宜的温度可以延长龙虾的保鲜时间。
4. 湿度控制：龙虾需要一定的湿度，以保持其新鲜度。可以在储存容器中放入湿润的纸巾或湿布，保持湿度。
5. 避免水分蒸发：龙虾的保鲜与其水分含量有关。可以将龙虾放入透明的塑料袋中，尽可能排除其中的空气，避免水分蒸发。
6. 定期检查：定期检查储存的龙虾，如果出现变质、异味或者变色等情况，应当立即处理掉。
龙虾是海鲜类食品，在购买后尽早食用以保证食品的新鲜度和口感。以上措施可以延长龙虾的保鲜时间，但是不宜过长时间储存。