要做好吃的土豆炒洋葱，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 土豆：2个中等大小的土豆，切成小块
- 洋葱：1个中等大小的洋葱，切成薄片
- 大蒜：2瓣，切碎
- 酱油：2汤匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 在平底锅中加热适量橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香。
2. 加入洋葱片，用中火翻炒几分钟，直至洋葱变软、微微上色。
3. 加入切好的土豆块，继续翻炒几分钟。
4. 加入酱油，翻炒均匀，使每块土豆都能均匀上色。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。
6. 盖上锅盖，用小火焖煮约10-15分钟，直至土豆变熟软。
7. 常常搅动以防止炒糊。
8. 可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量，炒匀即可。
这样做出来的土豆炒洋葱香气四溢，土豆酥软可口，洋葱甜而不腻。可以作为普通家常菜或配餐的一道美味菜品。