以下是一些清理肠胃的食物的菜谱：
1. 清炒蔬菜：将各种蔬菜（如菠菜、胡萝卜、豆芽等）切片或切块，用少量橄榄油炒熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
2. 蒸鱼：选择新鲜的鱼类（如鲈鱼、红石斑等），清洗干净后，加入姜片、葱段和少量盐蒸熟。
3. 清蒸蔬菜包：将各种蔬菜（如花菜、胡萝卜、豆腐等）切成小块，包入薄皮馄饨皮中，放入蒸锅中蒸熟。可以蘸酱油或花生酱食用。
4. 清炖鸡肉汤：将鸡肉切块后，加入适量清水和姜片，用小火慢炖1-2小时，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 果蔬沙拉：将各种水果和蔬菜（如西红柿、黄瓜、苹果、葡萄等）切块或切丝，加入适量橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
这些菜谱都含有丰富的纤维和维生素，可以帮助清理肠胃，促进消化和排泄。注意饮食平衡，多喝水，避免油腻和辛辣食物，保持肠胃健康。