肠胃炎是肠胃道的炎症，症状通常包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。在恢复期间，可以选择以下易消化、营养丰富的食物：
1. 白米饭：容易消化，提供碳水化合物和能量。
2. 面包：选择低脂、低糖的面包，可以配上一些温和的配料如鸡蛋或火腿。
3. 香蕉：富含钾和易消化的纤维，可以缓解腹泻和恶心。
4. 苹果酱：富含果胶，有助于稳定肠胃道。
5. 清淡的蒸蛋或蒸鱼：提供高质量的蛋白质，易于消化。
6. 清汤：如蔬菜汤或鸡肉汤，可以提供水分和必要的营养。
7. 低脂酸奶：富含有益菌，有助于恢复肠道健康。
8. 煮熟的蔬菜：如胡萝卜、土豆、南瓜等，提供纤维和维生素。
9. 少量的白肉：如鸡肉或火鸡肉，去掉皮和脂肪，容易消化。
10. 少量的干面条或粥：提供能量和维生素。
在肠胃炎期间，应避免过多的油腻、辛辣、刺激性食物，以及含咖啡因和酒精的饮料。饮食要清淡、少量多餐，以帮助消化吸收和减轻肠胃负担。在饮食调整期间要保持充足的水分摄入，以防脱水。如果症状严重或持续，应及时就医。