基围虾和活青虾都是非常受欢迎的海鲜食材，它们都有各自的特点和口感。哪个更好吃取决于个人的口味偏好。
基围虾：基围虾是一种海水虾类，肉质鲜嫩，口感细腻。它的肉质比较紧实，味道鲜美，富有弹性。基围虾通常可以直接将肉从壳中取出食用，因此比较方便。它的风味独特，适合煮汤、炒菜或者做成虾饺等。
活青虾：活青虾则是指新鲜的青虾，它的壳较硬，肉质更加鲜嫩，口感更加爽脆。它通常需要脱壳之后食用，但是也因此可以更好地吸收调料的味道。活青虾适合烹饪炒菜、煮汤或者作为火锅的一部分。
基围虾和活青虾都是美味的海鲜食材，具有各自的特点和风味。选择哪个更好吃应该根据个人的口味偏好来决定。