对于胃不好的人来说，适合食用的蔬菜包括：
1. 胡萝卜：富含胡萝卜素和纤维，有助于促进胃肠蠕动，增强胃肠功能。
2. 南瓜：含有丰富的维生素A、C和纤维，有助于缓解消化不良和胃部不适。
3. 土豆：易于消化，富含维生素C和B6，可以缓解胃酸和胃溃疡。
4. 苦瓜：有助于消化，能减少胃酸分泌，缓解胃炎和胃溃疡。
5. 黄瓜：含有丰富的水分和纤维素，有助于促进胃肠蠕动，减少胃酸和胃部不适。
6. 豆芽：富含纤维素和维生素C，有助于促进消化和预防胃病。
7. 芹菜：含有丰富的纤维素和矿物质，有助于促进胃肠蠕动和消化。
8. 青椒：含有维生素C和胡萝卜素，可增强胃肠功能，缓解胃酸和胃部不适。
9. 菠菜：富含维生素A和C，有助于缓解胃炎和胃溃疡。
10. 西兰花：富含维生素C和纤维素，有助于促进胃肠蠕动和预防胃病。
每个人的胃部情况不同，对蔬菜的耐受性也有所差异。建议根据个人情况选择合适的蔬菜食用，并遵循医生或专业人士的建议。