要将小麦磨成面粉，需要经过以下步骤：
1. 准备小麦：选择新鲜、干燥的小麦颗粒，不要有异味或潮湿。
2. 清洗小麦：用清水将小麦浸泡一段时间，然后用手搓洗，将杂质和沉淀物冲洗干净。
3. 晾干小麦：将清洗后的小麦放在通风良好的地方晾干，直至小麦完全干燥。
4. 磨碎小麦：将晾干的小麦颗粒放入磨粉机或石磨中进行磨碎。如果使用石磨，需要手动旋转磨石将小麦磨成粉。
5. 筛分面粉：磨碎后的小麦会出现不同粒度的颗粒，可以使用筛网将面粉颗粒分离，得到较细的面粉。
6. 储存面粉：将磨好的面粉储存在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方保存。
以上是将小麦磨成面粉的基本步骤，可以根据自己的需求和设备条件进行调整。注意在磨碎过程中要控制好磨的时间和力度，以避免过度破坏小麦的营养成分。