白鲳鱼和平鱼是两种不同的鱼类，它们有一些区别。
1. 外观：白鲳鱼具有椭圆形的体型，身体背部呈现蓝灰色，腹部为银白色，在身体两侧有黑色的竖纹。平鱼则具有扁平的身体形状，身体呈现棕色或灰褐色，通常会有深色的斑点和斑纹。
2. 生长环境：白鲳鱼主要分布在热带和亚热带海域，包括东太平洋、西太平洋和印度洋等地。平鱼则主要分布在北大西洋和北太平洋的沿岸海域。
3. 生活习性：白鲳鱼是一种大型洄游鱼类，通常在浅海的海岸线附近活动，属于群居鱼类。平鱼则是底栖鱼类，通常栖息在沙泥底质的海域，以捕食底栖生物为主。
4. 营养价值：白鲳鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，富含蛋白质、多种维生素和矿物质。平鱼则是一种味道鲜美的食用鱼类，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
白鲳鱼和平鱼在外观、生长环境、生活习性和营养价值等方面存在一定的区别。