酒后养胃可以选择以下几种粥：
1. 小米粥：小米具有养胃的作用，可以缓解胃部不适感。
2. 苡仁粥：苡仁具有清热解毒、润肠通便的作用，对酒后引起的胃肠不适有一定缓解作用。
3. 粳米粥：粳米具有养胃、益气补血的作用，能够帮助胃部恢复。
4. 薏米粥：薏米具有利水消肿、健脾和胃的作用，可以缓解酒后胃部不适。
5. 芡实粥：芡实含有丰富的蛋白质和矿物质，能够增加胃肠功能，促进胃肠道的修复。
不论选择哪种粥，煮粥时不要加入过多的盐和调料，以免刺激胃肠道。酒后养胃也需要合理饮食，避免过度饮酒，少吃刺激性食物，多吃清淡易消化的食物，同时保持充足的休息。如果酒后胃部不适持续或加重，建议及时就医。