胃病患者一般可以饮用低脂牛奶，但具体是否适合喝牛奶还需根据个人的胃病病情和耐受能力来决定。以下几种情况建议患者喝牛奶：
1. 胃溃疡或胃炎：低脂牛奶可以作为胃病患者的良好蛋白质来源，同时具有缓解胃酸和减少胃液分泌的作用。
2. 慢性胃炎：牛奶具有一定的缓解胃炎症状的功效，同时可以提供营养。
3. 过敏性胃炎或食物过敏：在排除对牛奶的过敏反应后，患者可以饮用低脂牛奶，以提供蛋白质和营养。
4. 胃食管反流病：牛奶可以中和胃酸，减少反流的症状。
对于某些胃病患者，牛奶可能会引起不适或者加重胃病症状。有些胃病患者可能对牛奶中的乳糖过敏或不耐受，导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。在喝牛奶之前咨询医生或营养师的建议。
至于喝牛奶的时间，可以在餐前或餐后1小时饮用牛奶。这样可以避免牛奶与食物混合，减少胃酸的刺激，有助于消化和吸收。但具体时间根据自己的情况和医生的建议来确定。