脾胃不好的人可以选择以下早餐搭配来调理：
1. 温和易消化的食物：例如煮熟的稀饭、小米粥、红豆粥等，可以提供能量又不会给胃造成太大负担。
2. 温热水果：例如蒸梨、苹果、柿子等，经过蒸煮后更容易消化，有助于调理脾胃。
3. 温和的蔬菜：例如蒸熟的黄瓜、丝瓜、冬瓜等，不会刺激胃肠道，有助于促进消化。
4. 高纤维食物：例如全麦面包、燕麦片等，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化。
5. 温性食物：例如温牛奶、豆浆、鸡蛋羹等，可以温养脾胃，适量摄入有助于增加营养。
脾胃不好的人还应避免食用太过油腻、辛辣、刺激性强的食物，尽量选择清淡、温和易消化的食物，并保持充足的水分摄入，有助于调理脾胃。根据自身的实际情况，咨询医生或营养师的建议，制定合适的早餐搭配方案。