观赏百合和食用百合花在外观和用途上有一些区别。
1. 外观：观赏百合通常具有较大的花朵，花色鲜艳，形状美丽，是一种常见的园艺植物。而食用百合花的品种一般较小，花朵相对简单，更多关注于食用价值。
2. 味道：观赏百合花一般没有明显的味道，主要是为了观赏而种植。食用百合花则具有独特的香味，有些品种还带有一些甜味。
3. 食用方法：食用百合花一般将花瓣和花蕊用于烹饪，可以炒、炖、煮等多种方式。观赏百合一般不会用于食用，而是用于装饰和观赏。
4. 营养价值：食用百合花富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对身体有益。而观赏百合的花朵对人体的营养价值较低。
虽然有些品种的百合花可以同时作为观赏植物和食用植物，但在食用时应确保选择无农药和化学物质污染的花朵，并注意正确的烹饪方法以确保食用安全。