老年人适合吃各种水果蔬菜，但以下是一些对老年人特别有益的水果蔬菜：
1. 番茄：含有丰富的抗氧化剂，有助于保护眼睛和心脏健康。
2. 蓝莓：富含抗氧化剂和维生素C，有助于改善记忆力和认知功能。
3. 菠菜：富含铁、维生素A和维生素K，有助于保持骨骼健康。
4. 胡萝卜：富含维生素A，有助于保护眼睛健康。
5. 红薯：富含维生素C、纤维和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力和消化系统健康。
6. 西兰花：富含维生素C和叶酸，有助于支持免疫系统和心脏健康。
7. 橙子：富含维生素C，有助于增强免疫力和抗炎能力。
8. 蘑菇：富含维生素D，有助于促进钙吸收和维持骨骼健康。
9. 酪梨：富含健康脂肪和维生素E，有助于保护心脏健康。
10. 火龙果：富含抗氧化剂和纤维，有助于改善消化系统功能和心血管健康。
老年人在选择水果蔬菜时，选择新鲜、多样化的，以确保获得均衡的营养。因为老年人的消化系统可能较弱，建议选择易于消化的水果蔬菜，并避免过多食用生的或未经烹饪的蔬菜。