茶叶既可以养胃，也可以伤胃，具体情况取决于个人体质和饮用方式。
茶叶养胃的作用主要体现在以下几个方面：
1. 抗氧化：茶叶中的多酚类物质具有良好的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，减少细胞损伤，有助于维护胃部健康。
2. 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的抗菌、消炎作用，可以抑制细菌感染，减少胃部炎症。
3. 缓解消化不良：茶叶中的咖啡碱等成分可以促进消化液分泌，增进胃肠蠕动，有助于缓解胃部不适和消化不良。
过量饮用茶叶或者不适合个人体质的茶叶可能会对胃部造成伤害：
1. 刺激胃酸分泌：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分可刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人来说，可能会加重胃酸反流和胃溃疡等问题。
2. 损伤胃黏膜：茶叶中的咖啡因和茶鞣酸等物质有刺激作用，长期过量饮用可能会损伤胃黏膜，导致胃炎或溃疡等胃部疾病。
3. 影响铁吸收：茶叶中的鞣酸会与食物中的铁离子结合成不易被吸收的化合物，长期过量饮用茶叶会影响铁的吸收，可能导致缺铁性贫血。
对于一般人来说，适量饮用适合自己体质的茶叶是有益的，但对于胃部问题较为敏感的人群，应避免过量饮用茶叶，或者在医生指导下饮用。