红薯是一种营养丰富的食材，下面是一种健康的烹饪方法：
1. 蒸煮：将红薯削皮，切成块状，放入蒸锅中蒸煮15-20分钟，或直到红薯变软。这种烹饪方式能够保留红薯中的大部分营养成分，同时不需要额外添加任何油脂。
2. 烤红薯：将红薯洗净，用刀在表面划几刀，然后放入预热至200°C的烤箱中烤制30-40分钟，或直到红薯变熟。这样可以为红薯增添一种香甜的味道，同时保留其营养成分。
3. 红薯泥：将红薯削皮切成块状，放入开水中煮熟，然后用压烂器把红薯压成泥状。可以根据个人喜好加入少量低脂牛奶或橄榄油调节口感。这样做红薯泥不需要额外添加任何油脂，能够全面保留红薯的营养。
无论选择何种烹饪方法，都要注意不要添加过多的调味料，尽量减少盐和糖的使用。这样可保持红薯的天然甜味以及原有的营养成分。也可以搭配其他健康的食材一起食用，如蔬菜、鸡胸肉或鱼类等，以增加全面的营养摄入。