长期便秘怕的三种水果是：
1. 香蕉：香蕉是便秘患者常吃的水果，但过量食用可能会引起便秘。香蕉中富含果胶和钾，如果摄入过多，会使肠道吸水增多，从而导致粪便干燥、难以排出。
2. 红枣：红枣是很多人常用来治疗便秘的水果，但是长期过量食用红枣可能会导致便秘。红枣富含膳食纤维和果胶，如果摄入过多，会增加肠道内含水量，使粪便变得干燥、难以排出。
3. 柿子：柿子是一种让人爱不释手的水果，但是长期食用柿子可能会引起便秘。柿子中的柿饼素在肠道内会形成不溶性沉淀物，阻碍肠道蠕动，从而导致便秘。
尽管上述水果在长期、过量食用情况下可能引起便秘，但适量食用这些水果对于正常人群来说是有益的。每个人的体质和消化系统不同，对水果的反应也会有所不同，所以需要根据个人情况来选择适合自己的水果。如果长期便秘问题严重，咨询医生或营养师的建议。