要让排骨汤好喝,可以放以下调料:
1. 盐:提味增鲜。
2. 生姜:去腥增香。
3. 料酒:去腥增味。
4. 黄酒:提味增香。
5. 胡椒粉:增添辣味。
6. 酱油:增加颜色和咸味。
7. 老抽:增加颜色和鲜味。
8. 味精:提鲜增味。
9. 葱和蒜:增添香气。
10. 红枣:增加甜味和香气。
11. 枸杞:增添香气和营养价值。
12. 其他香料如八角、香叶、丁香等:增添特殊的香气。
根据个人口味可以自由搭配这些调料,使排骨汤更加美味。
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