羊排红烧是一道经典的中式菜肴，组合合适的食材可以使得味道更加丰富。以下是一些常见的搭配建议：
1. 豆瓣酱：豆瓣酱能够增加辣味和酱香，与羊肉搭配非常合适，能够提升红烧羊排的口感。
2. 味极鲜酱油：酱油能够增加菜肴的鲜味，与羊排红烧搭配可以使得味道更加浓郁。
3. 葱姜蒜：葱姜蒜是中餐常用的调味料，能够带来香味，使得羊排更加美味。
4. 料酒：用料酒腌制羊排可以去腥增香，使得菜肴更加入味。
5. 红枣、胡萝卜等蔬菜：红烧羊排中加入一些蔬菜可以增加菜肴的口感和色彩，营养更均衡。
6. 香菇、蚝油等调料：这些调料能够增加菜肴的鲜味，使得味道更加丰富。
根据个人口味的不同，可以根据以上建议进行搭配，让羊排红烧更加美味可口。