很高兴听到您的老胃病得到缓解！馒头是我们常见的粮食之一，它是一种健康的食物选择，有助于缓解或治疗某些胃病。以下是一些可能的原因：
1. 营养均衡：馒头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。这些营养物质有助于提供身体所需的能量和维持正常的胃功能。
2. 低脂肪含量：馒头通常不含添加的油脂，这有助于减少胃酸分泌和胃肠道负担。对于某些胃病，如胃溃疡和胃炎，减少脂肪摄入可能有助于缓解症状。
3. 消化易：馒头是做成米面或面粉发酵制作而成，这使得其更易消化。相比于其他高粘性或高纤维的食物，馒头可能对胃部更温和，减少胃部不适。
每个人的胃病情况不同，对食物的反应也会不同。对于特定的胃病，如胃酸过多、胃溃疡等，可能需要避免或限制某些食物。如果您的胃病仍然存在或加重，请及时咨询医生或专业营养师的建议，以获得适合您个人情况的饮食指导。