4月份适合吃的蔬菜水果有：
蔬菜：
1. 青菜类：如菠菜、油菜、芥菜等，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 豆角：豆角鲜嫩可口，是春季常见的蔬菜之一。
3. 茄子：茄子富含纤维和维生素，是传统的夏季蔬菜，但4月份也开始有供应。
4. 黄瓜：黄瓜水分含量高，清凉解暑，适合春季消暑。
水果：
1. 草莓：4月份是草莓的旺季，新鲜草莓味道鲜美，富含维生素C和纤维。
2. 香蕉：香蕉营养丰富，含有大量的钾、纤维和维生素B6。
3. 苹果：春季是苹果的丰收季节，各种品种的苹果供应充足，是很好的补充维生素的水果。
4. 葡萄柚：葡萄柚富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和维持健康。
蔬菜水果的供应也会受到气候和地区的影响，具体选择时可参考当地的季节蔬菜水果。