春天喝什么水养胃，可以选择以下几种水：
1. 直饮纯净水：选择饮用纯净水可以避免饮用水中的杂质对胃部造成刺激，保持胃部的健康。
2. 柠檬水：将新鲜柠檬切片加入水中，富含维生素C和柠檬酸，具有清热解毒、促进胃肠蠕动的作用。
3. 淡盐水：适量的盐加入水中，可以增加体内盐分的供应，维持胃肠功能的正常运作。
4. 花草茶：例如菊花茶、玫瑰花茶等，富含花草的营养成分，具有舒缓胃部不适、促进消化的效果。
5. 薏米水：将薏米煮熟后取出薏米水，具有清热解毒、健脾益胃的功效。
每个人的体质和胃部状况不同，饮用水的选择也会有所差异。如果有特殊的胃部问题，建议咨询医生或中医师的建议。