吃面粉和米饭是两种不同的主食选择，每个人的喜好和饮食习惯不同，所以没有绝对的好坏之分。以下是一些可以考虑的因素：
1. 营养价值：米饭和面粉都是碳水化合物的主要来源，但米饭相对面粉更容易消化，也更容易提供能量。面粉一般富含蛋白质和纤维，而米饭富含维生素B和矿物质。所以根据个人需要，可以选择适合自己的主食。
2. 饱腹感：面粉食品通常较为饱腹，因为它们含有较多的蛋白质和纤维，有助于产生饱腹感。相比之下，米饭消化较快，可能导致较短时间的饱腹感。
3. 烹饪方便性：米饭烹饪相对简单，只需煮熟即可，而面粉需要经过搅拌和揉捏等步骤，比较麻烦。
4. 口感偏好：面粉食品多样性较大，可以制成面条、面饼、面包等多种美食，而米饭相对单一。根据个人口感偏好，可以选择自己喜欢的食物。
没有绝对的好坏，可以根据个人的需求和口感选择吃面粉还是米饭。