肉烧芸豆怎么做好吃

2023-07-31 21:40:06浏览量:269

  肉烧芸豆是一道传统的川菜,主要材料有猪肉和芸豆。下面是一种制作肉烧芸豆的做法:

  所需材料:

  - 猪肉:200克

  - 芸豆:200克

  - 姜:适量

  - 蒜:适量

  - 料酒:适量

  - 酱油:适量

  - 盐:适量

  - 白糖:适量

  - 鸡精:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 将猪肉切成块状,用料酒、酱油、盐腌制片刻;

  2. 芸豆去头切断,姜和蒜切末备用;

  3. 热锅放入适量植物油,加入姜蒜末炒香;

  4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色;

  5. 加入适量的水,煮沸后转小火炖15分钟;

  6. 加入芸豆炒匀;

  7. 加入适量的盐、白糖、鸡精,炖煮约5分钟至熟透;

  8. 最后收汁即可。

  以上所述是一种简单的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。

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