肠胃不好的人宜选择易消化、温和的油类食物。以下是几种适合肠胃不好的人食用的油类：
1. 橄榄油：橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，易于消化吸收。可以用于凉拌、烹饪或用作沙拉酱。
2. 葵花籽油：葵花籽油含有丰富的亚油酸和维生素E，对肠胃有保护作用。适合用于烹炒、煎炸等高温烹饪。
3. 花生油：花生油含有丰富的单不饱和脂肪酸，容易被肠胃吸收。但要注意选择纯净的花生油，避免含有过多的添加剂。
4. 大豆油：大豆油含有丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸，有助于调节肠胃功能。适合用于烹调、炒菜等。
对于肠胃不好的人来说，还应控制油的摄入量，避免油炸食物和过多油腻食物的摄入，以免加重肠胃负担。饮食上应以清淡、易消化的食物为主，避免辛辣、油腻和刺激性食物的摄入。建议遵医嘱并咨询专业医生或营养师的意见。