蒲公英水一般来说对人体是有益的，但仍有一些人群不宜喝蒲公英水，包括：
1. 孕妇：蒲公英具有抗凝血作用，可能增加流产的风险。
2. 哺乳期女性：蒲公英中的某些成分可能会通过母乳传给婴儿，可能对婴儿产生不良影响。
3. 肝病患者：蒲公英中含有挥发油和黄酮类化合物，可能对肝脏有一定的刺激作用，因此肝脏功能不好的患者建议不要喝蒲公英水。
4. 胆囊疾病患者：蒲公英能增加胆囊收缩，可能会加重胆囊疾病的症状。
5. 草药过敏者：对蒲公英或者其他菊花科植物过敏的人不宜喝蒲公英水。
这些人群在喝蒲公英水前先咨询医生的意见。