活龙虾应该是以新鲜食材的形式保存在冰箱中，以确保其品质。以下是保存活龙虾的步骤：
1. 准备一个干燥的塑料袋或容器，足够大以容纳龙虾。
2. 按照需要的数量，将龙虾放入塑料袋或容器中。
3. 在塑料袋或容器中放入一些湿润的海带或湿纸巾，这样可以帮助保持龙虾的湿度。
4. 将塑料袋或容器封闭，确保尽量少的空气进入其中。
5. 将塑料袋或容器放入冰箱的最冷部分，一般是冷藏室或冷冻室的底层。温度应保持在0到4摄氏度之间。
即使按照上述步骤保存活龙虾，它们最终还是会死亡。在购买龙虾后尽快食用，以确保其新鲜度和口感。