辟谷新餐一日三餐的原则是主要以植物性食物为主，尽量选择有机、无污染的食材。以下是一些辟谷一日三餐的建议：
早餐：
1. 水果：可以选择新鲜的水果，如苹果、香蕉、葡萄等。
2. 坚果和种子：例如核桃、杏仁、亚麻种子等，可以提供蛋白质和健康脂肪。
3. 绿色蔬菜汁：可以将多种绿叶蔬菜搅拌成汁，如菠菜、芥菜、青菜等。
午餐：
1. 沙拉：可以选择各种新鲜的蔬菜和叶子，如生菜、西红柿、黄瓜等，可以添加橄榄油、柠檬汁或其他低卡的沙拉酱。
2. 蔬菜汤：可以选择各种蔬菜煮成的清汤，如南瓜汤、胡萝卜汤等。
3. 米饭或面食：可以选择全谷类食品，如糙米、全麦面包等。
晚餐：
1. 蔬菜炒：可以选择多种蔬菜搭配炒制，如花菜、青椒、豆芽等。
2. 豆类食品：可以选择豆腐、黑豆、绿豆等，提供蛋白质和纤维。
3. 素食汤：可以选择各种素食配料搭配煮成的汤，如海带豆腐汤、酸辣汤等。
辟谷一日三餐中应避免食用加工食品、高油脂食物、高糖食物和肉类及动物性食品。每个人的身体状况和需要有所不同，建议在辟谷前咨询专业医生或饮食师的建议。