莲藕黑豆淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下几种功效：
1. 补血养颜：莲藕、黑豆、淮山富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，有助于促进血液循环和补充营养，有利于保持皮肤健康和延缓衰老。
2. 增强免疫力：黑豆含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素B群等，可以增强身体的抵抗力，提高免疫功能，减少感冒和其他疾病的发生。
3. 滋补肝肾：淮山是一种常用的中药材，具有滋补肝肾、健脾养胃的作用，有助于调理身体的阴阳平衡，提高机体的代谢功能。
4. 强筋健骨：莲藕是一种富含膳食纤维和钙质的食材，对于骨骼的生长和发育具有重要作用，有助于强筋健骨，预防骨质疏松症和关节炎。
5. 帮助消化：莲藕中的膳食纤维和淮山中的黏蛋白有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，改善消化功能。
个人体质和健康状况不同，对食材的功效可能有所差异。在食用任何汤品前，咨询医生或营养师的建议。