吃完东西胃不消化可能是由于以下原因：
1. 饮食不当：吃得过快或者过多可能导致食物在胃中滞留时间较长，造成胃不消化的感觉。
2. 消化功能障碍：消化系统产生问题，如胃酸分泌不足、胃肠道运动减慢等，都可能导致胃不消化的症状。
3. 饮食习惯改变：突然改变饮食习惯，例如食用较为油腻、辛辣或者高脂肪的食物，可能导致胃不适应，而出现消化不良的现象。
4. 胃病或消化道疾病：如胃炎、胃溃疡、胃十二指肠反流等病症，会引起胃不消化的症状。
5. 紧张或焦虑：精神压力大、紧张或焦虑都有可能影响消化功能，从而导致胃不消化的感觉。
如果经常出现胃不消化的现象，建议及时就医，进行相应的检查及治疗。可以注意调整饮食习惯，避免吃得过快或者过多，尽量避免食用辛辣、油腻或高脂肪的食物，保持良好的精神状态，有助于促进胃肠道的消化功能。