新鲜槐花可以用来做成槐花饼，这是一道非常传统的中式糕点。下面是一个简单的槐花饼制作方法：
材料：
- 新鲜槐花
- 面粉
- 细砂糖
- 食用油
步骤：
1. 将新鲜槐花摘下花瓣，洗净，并晾干备用。
2. 大约取两杯面粉，加入3-4勺细砂糖，慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。
3. 将槐花花瓣逐一沾上面糊，使其均匀裹上。
4. 在热锅中加入适量的食用油，把裹好面糊的槐花花瓣放入锅中煎炸，炸至金黄色。
5. 取出槐花饼，放在纸巾上吸去多余的油脂。
温馨提示：这道槐花饼热食效果更佳，可以配上自制的甜花酱或者蜜糖，提升口感和味道。如果对槐花花瓣的苦味感到不舒服，可以事先将槐花花瓣焯水，再进行沾面糊和煎炸的步骤。