鸭肉可以搭配许多菜品，以下是一些好吃又营养的搭配建议：1. 红烧鸭肉配糯米饭：红烧鸭肉有浓郁的酱香味道，搭配糯米饭口感更佳，并能增加饱腹感。2. 煎鸭胸肉配蔬菜沙拉：煎鸭胸肉口感嫩滑，清爽的蔬菜沙拉能丰富口感并补充维生素。3. 烤鸭配蘑菇汤：烤鸭口感鲜美，加入蘑菇汤可以提高餐品的营养价值，蘑菇具有增强免疫力和预防疾病的功效。4. 炖鸭肉配萝卜焖饭：炖鸭肉能突出鸭肉的香味，而萝卜焖饭则可以增加餐品的纤维素含量。5. 煮鸭蛋配鸭肉火锅：鸭肉火锅是冬季最受欢迎的美食之一，加入煮熟的鸭蛋则可增加营养含量。