虾仁炒米饭是一道非常美味的中式炒饭。以下是一些建议，可以让您制作ZH吃的虾仁炒米饭：1. 提前准备好材料：虾仁、米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆等。2. 预处理虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用少量盐和料酒腌制5-10分钟。3. 炒米饭：锅中加入少量油，待油热后加入米饭炒至松散，加入适量盐和味精调味，翻炒均匀。4. 炒虾仁：锅中再加入少量油，加入洋葱和胡萝卜炒至香味出，加入豌豆和腌制好的虾仁，炒至虾仁变色。5. 混合炒：将炒好的虾仁与炒好的米饭混合，翻炒均匀，直到米饭表面呈金黄色。6. 装盘：将炒好的虾仁炒米饭装盘上桌，享受美味。注意：炒米饭时火不宜过大，否则米饭容易变糊。加入调味料时，量要适中，以免影响口感。