1. 准备材料：猪肉、面条、葱姜蒜、豆芽、花生碎、酱油、老抽、生抽、盐、胡椒粉、糖、料酒、香油、辣椒油。2. 将猪肉切成丁状，加入少许盐、糖、胡椒粉、料酒腌制15分钟。3. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜，炒香后加入猪肉翻炒至变色，加入豆芽炒匀。4. 加入适量的酱油、老抽、生抽，炒匀。5. 加入适量的水，开锅后加入面条，煮至面条熟透。6. 盛出后加入花生碎、香油、辣椒油调味即可。温馨提示：可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加辣椒油，喜欢酸的可以加入一些醋。同时，煮面的水要足够多，不然面条容易粘在一起，影响口感。