冰糖莲子银耳汤是一道传统的中式甜汤，具有滋润肺燥、清热止咳、养颜美容等功效。下面是做法：材料：- 银耳30克- 干贝10个- 红枣6个- 莲子30克- 冰糖适量- 水适量步骤：1. 将银耳、干贝、红枣、莲子分别洗净泡发，去除杂质。2. 将泡发后的银耳切成小块，干贝切小片备用。3. 将红枣去核，莲子留心清洗。4. 在炖盅里放入银耳、干贝、红枣、莲子，加入适量水至盖过食材。5. 加入适量冰糖，搅拌均匀。6. 放入蒸锅中，大火蒸2-3小时至食材变软烂即可。注意事项：1. 银耳应选用白银耳，ZH选用泉水磨粉的银耳。2. 干贝选用大号的干贝，炖的时候要切成小片，可以更容易入味。3. 冰糖的量可根据自己的口味调整。4. 炖的时间越长，汤汁的味道就越醇厚，营养也更加充分。