材料：- 圆白菜 1/2个- 白菜 1/2个- 葱姜蒜适量- 酱油、盐、糖、生抽、料酒适量- 红辣椒适量- 食用油适量做法：1.将圆白菜和白菜清洗干净，切成适当大小的丝备用。2.将葱姜蒜切末备用，红辣椒切段备用。3.把锅烧热，放入适量的食用油，烧至八成热。4.放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入红辣椒煸炒。5.加入圆白菜和白菜翻炒几下，然后加入适量的酱油、盐、糖、生抽、料酒进行调味。6.继续煸炒几分钟，至蔬菜变软烂即可。提示：1.如果锅中炒菜的时间较长，可以适量加入一些水或高汤，这样可以更快地让蔬菜变软。2.可以根据个人口味加入适量的香菜或芝麻增加口感。3.炒完后可以加入少许鸡精增加味道。