材料：玉米 1根红萝卜 1根花生 适量排骨 适量姜片 3片葱段 适量水 适量调料：盐 适量料酒 适量做法：1. 排骨焯水去血水，玉米切段，红萝卜切块，花生煮熟备用；2. 锅中放入姜片和葱段爆香，放入排骨煸炒至变色；3. 注入水，加入料酒，大火煮沸后转小火炖煮1个小时；4. 加入玉米段，红萝卜块和煮熟的花生，继续炖煮半小时；5. 最后加入盐调味即可。Tips:1. 煮排骨汤前一定要先焯水去血水，这样煮出来的汤会更清爽、更美味。2. 置于炖煮的时间，可根据排骨的大小和口感偏好而定，建议炖煮时间不少于一个小时。3. 玉米、红萝卜和花生可以根据个人口感调整使用的量。4. 如果觉得汤味不够鲜美，可以适量加入高汤、鸡精等调味料来增加味道。