对于肠胃不吸收的人，增肥的方法主要是通过饮食和运动来达到目的。
1. 饮食方面，建议选择高热量、易消化的食物，包括动物脂肪、糖类、蛋白质等。可以适当增加每餐的食量，但要注意不要吃太多或吃太快，以免引起不适。
2. 运动方面，可以选择适量的运动来增强体质，例如散步、慢跑、瑜伽等。运动不仅可以增加食欲，还可以促进身体新陈代谢，帮助消耗体内多余的脂肪，从而增加体重。
3. 可以适当补充一些营养素，例如蛋白粉、维生素、矿物质等，以保证身体的健康和营养需求。
对于肠胃不吸收的人，增肥需要注意饮食和运动的搭配，同时保证营养均衡和身体健康。如果有需要，建议咨询营养师或医生的建议。