1. 洗净生姜,将其切成薄片或者小块。
2. 在晴天下午将生姜放在干燥通风的地方,避免阳光直射,可以选择放在室外或者室内晒干。
3. 晒干时间根据气候和温度而异,一般需要3-5天。
4. 定期翻动生姜,确保整个生姜被晒干。
5. 当生姜完全变干后,将其装入干净干燥的容器中密封保存。
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