以下是一些增肥增重长胖的方法：
1. 增加饮食摄入量：每日增加食物的份量和频次，逐渐增加卡路里的摄入，使身体能够每天消耗更多的热量，从而促进体重增加。
2. 高蛋白质饮食：高蛋白质饮食可以促进肌肉生长，增加肌肉量，从而增加体重。可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类、鸡蛋等高蛋白食物。
3. 增加碳水化合物摄入：碳水化合物是提供能量的主要来源，增加碳水化合物的摄入可以增加身体的能量储备，促进体重增加。可以选择米饭、面包、意大利面等碳水化合物食物。
4. 多喝水：保持身体的水分摄入，可以促进身体的新陈代谢和消化功能，帮助身体更好地吸收营养，从而增加体重。
5. 增加锻炼量：增加锻炼量可以促进肌肉生长，增加体重。可以选择重量训练和高强度间歇训练等方式。
6. 增加休息时间：保证充足的休息可以帮助身体更好地吸收营养，恢复身体功能，从而增加体重。