石斑鱼怎么去鱼鳞

　　石斑鱼的去鱼鳞方法如下：

　　1. 用刀背或者铲子轻轻拍打鱼身，让鱼鳞松动。

　　2. 使用鱼鳞器或者小刀，在石斑鱼身上沿着鱼鳞方向刮去鱼鳞。

　　3. 用剪子将剩余的鱼鳞修剪干净，并用清水冲洗鱼身，确保没有鱼鳞残留。

　　4. 最后将石斑鱼肚子内的内脏去掉，清洗干净，即可下锅烹煮。