虾皮怎么吃补钙更好

　　虾皮可以炒菜、煮汤、蒸饭等多种方式食用，补钙效果较好的方法有：

　　1.炒菜：将虾皮用清水泡软备用，热锅冷油，炒蔬菜时加入虾皮翻炒，可提高钙的吸收率。

　　2.煮汤：将虾皮煮成汤，加入蔬菜或肉类，一起煮熟即可食用，汤中的虾皮含有丰富的钙质。

　　3.蒸饭：将虾皮泡软后与米一同蒸煮，食用时既美味又能补钙。

　　虾皮的营养价值较高，含有丰富的钙质和蛋白质，适量食用有益健康。